头伏饺子什么馅儿最好（头伏饺子什么馅儿最好 老北京）

本文目录一览：

• 1、头伏饺子啥馅好吃
• 2、头伏吃什么馅的饺子比较好

头伏饺子啥馅好吃

用料：猪肉馅350g ，西瓜皮500g，面粉400g，盐7g，酱油，五香粉，葱末，姜末适量 做法：肉馅加盐、酱油、五香粉、葱末、姜末、少量水搅匀。面粉和成光滑面团，放在一边饧软。瓜皮去除里面瓜瓤和外面绿色皮。

头伏到底为啥要吃饺子呢？说法不尽统一，但其中这点颇有道理，在百姓心中饺子是最好的吃食，头伏这天吃饺子，是为了犒劳自己半年来的辛苦劳作 。

头伏饺子吃韭菜鸡蛋虾仁馅，猪肉芹菜馅，黄瓜鸡蛋馅，猪肉苋菜馅，牛肉白萝卜。

头伏吃什么馅的饺子比较好

头伏吃黄瓜馅、马齿苋馅、香菇馅、西瓜皮馅、***馅的饺子。黄瓜馅饺子 黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，所以最好不要做成大肉丸儿，肥肉要少，可以考虑加入各种海鲜、菌类、鸡蛋和蔬菜，减少猪肉的比例，这样做出来的饺子，口味清淡鲜美，营养价值也更高。

“头伏饺子二伏面”，到了头伏这天，最适合吃饺子，那么头伏吃什么馅饺子呢？我推荐4种清爽饺子的做法。

头伏饺子吃什么馅儿的好 马齿苋馅 马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。

“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等配料拌和成馅，口味清淡，吃起来却香喷喷的。而且时至今日素馅饺子也被代表一种健康饮食，天然的蔬菜原料含有大量人体所需的各种营养素。